大トロいわしとは、産卵前に北海道道東海域にごく僅かな期間現れる、脂ノリ抜群のマイワシの事を言います。鮮度劣化が非常に速いマイワシを漁船と連携して水揚げ~急速冷凍まで一切の妥協をしない、数千匹に1匹と言われる極上マイワシです。お刺身はもちろん、塩焼き、天ぷら、寿司など数多くの調理でお使い頂けます。広尾町の新名物！『大トロいわし』極上の味をぜひ !

大トロいわしとは、産卵前に北海道道東海域にごく僅かな期間現れる、脂ノリ抜群のマイワシの事を言います。鮮度劣化が非常に速いマイワシを漁船と連携して水揚げ~急速冷凍まで一切の妥協をしない、数千匹に1匹と言われる極上マイワシです。 フィレ加工しているので処理の手間がかからず気軽に調理ができます。 お刺身はもちろん、塩焼き、天ぷら、寿司など数多くの調理でお使い頂けます。広尾町の新名物！『大トロいわし』極上の味をぜひ !

豊かな脂を含んだ大トロいわしを贅沢に使った逸品です。 イワシの青臭さを感じさせない、にんにくの効いたソース です。味にコクがあるため、野菜のディップソースの他、 パスタに絡めてもおいしくいただけます。 調味料（アミノ酸）不使用です。

大トロいわしの旨味がそのままぎっしり詰まった いわしとラー油の絶妙な風味が食欲をそそる一品です。 ほかほかのご飯に乗せて食べるのがオススメです。

北海道広尾産 本ししゃもです。 10月~11月に水揚げされる希少価値の高い本ししゃも大サイズ、 水揚げ直後に急速冷凍しました。解凍後は刺身や天ぷら、 塩焼きやアヒージョなど様々な食べ方をお楽しみ頂けます。

北海道広尾産 本ししゃもです。 10月~11月に水揚げされる希少価値の高い本ししゃも小サイズを、 水揚げ直後に急速冷凍しました。解凍後は刺身や天ぷら、 塩焼きやアヒージョなど様々な食べ方をお楽しみ頂けます。

北海道道東沖~十勝港広尾水揚げの本マス(サクラマス)です。 時期になると市場でも高値で取引される人気の高い魚で、 上品な脂身と旨みが凝縮された塩焼きはご飯とも相性抜群です。 お刺身やお寿司のネタとしても美味しくいただけます。 船上活〆された本マスを市場から購入後に短時間でフィレ処理～急速冷凍し、真空包装して おりますので、鮮度抜群！ 冷凍販売により安全にいつでも旬の味を堪能いただけます。

北海道産 きんき一夜干しです。 道東沖～十勝港広尾で水揚げされた高級魚きんきを 塩水処理し一夜干しにしました。 上品な脂ノリと旨味が凝縮された最高級一夜干し。 完成品で２５０g以上あるの大きな魚体を厳選しました。 贈り物にも間違いない極上の逸品です。

北海道道東沖~十勝港広尾で水揚げされたホッケの一夜干しです。 脂ノリ抜群の肉厚でふっくらした身は、とても柔らかく 子供から大人にも人気の定番干物です。 数少ない特大サイズを厳選しているので、 贈り物としても喜ばれること間違いなしです。

北海道道東沖~十勝港広尾水揚げの八角(ハッカク)です。 大変希少価値の高い広尾名産の高級魚です。 その中でも希少な特大サイズを厳選して提供しております。 上品な脂身と旨みが凝縮された塩焼きはご飯とも相性抜群です。 お刺身やお寿司のネタとしても美味しくいただけます。 市場から購入後に短時間で剥き身処理～急速冷凍し、真空包装して おりますので、鮮度抜群！

北海道産 タラバガニ足です。 北海道道東沖～十勝港広尾で水揚げされたタラバガニを市場で購入後、 早急にボイルすることで鮮度抜群の状態を閉じ込められるので、冷凍 とは思えない美味しさです。 解凍してそのまま食べて頂けるので、 贈り物としても喜ばれる事間違いなし。

北海道産 サバです。 9月～10月に水揚げされる道東沖のサバは大変脂ノリが良く、寿司や塩焼き、 みそ煮はもちろん、パンに挟み鯖バーガーとしても相性抜群です。 水揚げ直後に急速冷凍していますので、鮮度抜群です！ 希少な特大サイズのサバを使用しておりますので在庫無くなり次第 販売終了とさせていただきます。

切り込みとは魚を米麹で発酵させて作る 発酵食品で東北、北海道の一部地域で食べられている郷土料理です。 味、風味にクセがあり好みが分かれますが、ご飯のお供に、 お酒のつまみにぴったの商品です。 高級魚の八角を使用した、珍しい切り込みを是非ご堪能ください。

切り込みとは魚を米麹で発酵させて作る 発酵食品で東北、北海道の一部地域で食べられている郷土料理です。 味、風味にクセがあり好みが分かれますが、ご飯の お供に、お酒のつまみにぴったの商品です。 生産過程において骨を取り除く処理をおこなっているので食べやすく なっているのが特徴です。 地元の味、切り込みを是非ご堪能ください。